（1）滿足食品包裝工藝要求，對食品選用的材料及容器有良好的適應性，保證包裝質量和包裝生產效率的要求技術先進，工作穩定可靠，能耗少，使用維修方便；
（2）注意機械通用性，能適應多種食品的包裝需要。符合食品衛生的要求，易清洗，不污染食品；
（3）對食品包裝所要求的條件，如溫度、壓力、時間、計量、速度等有合理的、可靠的控制裝置，盡可能采用自動控制方式。長期生產單一產品，選用專用型機械；
（4）生產多品種，同類型，多規格產品時，選用多功能機械，一機可完成多項包裝操作，提高效率，節省勞力及減少占地面積。改善工人勞動條件和減輕勞動強度。
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