目前在市場中應用比較廣泛的塑料包裝材料有：
1.聚乙烯（PE）聚乙烯透明度不高，有一定透氣性能、拉伸強度和撕裂強度，也有一定的柔韌性，阻濕性能好。化學穩(wěn)定性好，是一種無毒的包裝材料。因此常常被采用在復合材料的熱封層和防潮涂層。
2.聚丙烯（PP）聚丙烯是由丙烯聚合而成，它是一種很輕的塑料，透明度、光澤度好，具有良好的物理機械性能如拉伸強度、硬度和韌性，耐熱性好，可在120℃的高溫連續(xù)使用，可在開水中蒸煮。化學性能穩(wěn)定，在一定溫度范圍內對酸、堿、鹽及許多溶劑具有穩(wěn)定性。衛(wèi)生安全，符合食品包裝的要求。
3.聚酯（PET）俗稱滌綸。透明度高，光澤性好。具有優(yōu)良的阻氣、阻油和保香性能。剛硬而有韌性，較高的拉伸強度。化學穩(wěn)定性良好，耐烯酸、堿。使用的溫度范圍較寬，正常使用溫度范圍為-70℃～120℃，能在150℃使用一段時間。衛(wèi)生安全性好。被廣泛用于禽肉類包裝。以PET為基材的復合膜可用于蒸煮食品包裝。
4.聚酰胺（PA）通稱尼龍，其有較強的阻氣性，但對水蒸氣的阻隔性差，吸水性強，且隨吸水量的增加而溶脹，使阻氣、阻濕性能急劇下降，其強度和包裝尺寸的穩(wěn)定性也受影響。它的機械性能良好，韌性好而且耐磨、耐寒、耐熱性好，正常使用溫度范圍為-60℃～130℃，最高溫度可達到200℃。化學性能穩(wěn)定，印刷性好，有很好的抗穿刺性。材料符合食品包裝關于衛(wèi)生的安全性的要求。因此被廣泛用于食品的冷凍包裝和蒸煮包裝。由于其有良好的印刷性和抗穿刺性，現(xiàn)在市場銷售的精制大米等大多都是采用尼龍包裝袋。
我們知道，用于食品包裝材料必須要有適當?shù)淖韪粜裕缬椭称芬蟾咦柩跣院妥栌托裕桓稍锸称芬蟾咦铦裥裕环枷闶称芬蟾咦璁愇缎裕欢贰⑹卟祟愼r活食品又要求包裝有一定的氧氣、二氧化碳和水蒸氣的透過性；同時要具有良好的物理機械性能，主要包括材料的拉伸強度，撕裂強度、沖擊強度等；還要有良好的化學穩(wěn)定性，不應與內裝食品發(fā)生任何化學反應，以保證食品的安全。還要有較高的耐溫性，適合食品的高溫消毒和低溫儲藏等特點。
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