“第五屆食品科技北京論壇暨營養(yǎng)與功能食品創(chuàng)新大會”已于2013年9月23日—24日在北京國際會議中心成功舉辦。這次展會吸引了國內外著名的營養(yǎng)食品、生物醫(yī)藥方面的企業(yè)及研究院參加此次論壇，并邀請相關行業(yè)的專家對食品、醫(yī)藥、環(huán)境污染等十多個專題作了相關主題會議的演講。

　　本屆大會分為主題會議和專題會議兩個部分。主題會議中，國家食品藥品監(jiān)督管理局和衛(wèi)生部有關領導對《理解食品功能聲稱與保健食品》和《食品原料安全性審查管理辦法》等國家政策與法規(guī)進行了詮釋;著名營養(yǎng)學家、北京食品學會理事長金宗濂教授做了《功能性新原料與保健食品研發(fā)創(chuàng)新》的形式報告;中國CDC營養(yǎng)與食品安全所楊曉光教授對大力發(fā)展我國特殊醫(yī)學用途配方食品、建立與國際接軌的標準體系也做了精彩演講。專題會議由食品新原料、功能紅曲、益生菌、膠原蛋白肽、嬰幼兒食品、特膳食品及特殊醫(yī)學用途和強化食品與膳食補充劑七個分論壇組成。在個論壇中，來自國際有關部門、各科研院所以及國內外食品企業(yè)的專家學者對當前的食品新政和新技術進行了熱烈研討。

　　國際衛(wèi)生部原副部長、中國保健協(xié)會會長張鳳樓先生出席了開幕式并致辭。衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、中國保健協(xié)會、北京食品學會等相關部門的領導以及國內外參展參會代表近400人出席了本次大會。此外，加多寶集團、上海誠一食品原料有限公司、臺灣晨暉生物科技股份有限公司、上海統(tǒng)園食品技術有限公司、如新(中國)日用保健品有限公司等知名食品企業(yè)也參加了展覽展示并作了專題發(fā)言。

　　本次大會對進一步推動我國未來營養(yǎng)與功能食品產業(yè)發(fā)展所需要的新生產加工工藝、產品質量新的控制標準、近期科學研究揭示的新營養(yǎng)和功能成分、保健功能以及新的信息傳播手段等方面的發(fā)展做了積極有益的交流和探索。