人們生活水平的提高，市場消費力的日趨提升使得當前高端礦泉水、高端食品飲料市場受到越來越多的關注，競爭也日趨激烈。而高端的食用油市場則是剛剛興起，還有很大的市場空間。時值歲末，元旦、春節等傳統佳節即將來臨，一些高端油如橄欖油、核桃油也到了銷售的旺季。

　　高端油禮品裝歲末熱銷

　　隨著消費者健康意識的提高，一些高端油品開始受到消費者的歡迎。近日記者在賣場發現，不少高端油的禮品裝開始大量出現在展架上。大多數集中價格在200元—400元，品類以橄欖油、葡萄籽油等為主。

　　賣場的工作人員告訴記者，每逢重大節日一些高端油如橄欖油、核桃油等銷售也不錯，尤其是禮品包裝的高檔油更是不少人送禮的選擇，高端上檔次。一位賣場工作人員表示，“現在的銷售旺季還沒來臨，過段時間等春節快來臨時，會更旺些。”

　　高端食用油市場有待開發

　　在國內的食用油市場上，高端食用油曾長時間處于一個尷尬的境地，每一個高端食用油品牌的問世，都會面臨高品質與高成本的角力，一段時間之內“曲高和寡”。但近年來，隨著花生、大豆等原材料價格的上漲，傳統低端食用油的價格優勢已經不再明顯;與此同時，紛至沓來的食品安全問題不斷刷新著國人對健康的關注度，低端食用油已經逐步失寵，眾多消費者開始嘗試高端食用油，帶動了整個高端食用油的市場。

　　需要注意的是，眾多油企涉足高端油，促使市場競爭加劇，企業找準自己定位至關重要。“近年來，國家出臺了一系列政策來促進木本油料等特種高端油脂發展，發展木本油料和高端食用油成為大勢所趨。”中國農業技術經濟促進會副會長、中國油茶經濟專家馮紀福這樣認為：在如今的高端食用油市場競爭中，無論是巨頭企業還是新品牌，開發出貼近市場需求的產品，做某類產品的專家，是成功進軍高端食用油市場的前提，更是高端油行業騰飛的起點。

　　高端食用油瓶要創新

　　相對中國傳統的散裝油而言，包裝食用油從一開始就是中高端消費品，食用油行業的同質化現象嚴重，從包裝到產品概念、營銷等都大同小異，大膽創新，出奇制勝，進行品類創新是食用油未來創新的一個方向。如今各種保健品、食品調味品都走上了送禮的銷售道路，橄欖油則是目前禮品行業熱捧的對象。普通的食用油瓶早已不能滿足消費者，作為禮品的食用油瓶必須呈現出高檔的質感與品位。

　　高端食用油首先應當從包裝瓶上進行突破。目前我國市場上食用油瓶對于強度、透明性、滲透性等等都有嚴格的要求，包裝材質主要有玻璃、pet、pe、馬口鐵等。高端食用油瓶包裝將會以玻璃瓶為主，還有一部分的pet瓶，為了突出珍貴特性，容量將會以500ml-1l食用油瓶包裝為主，以此來形成高端食用油與普通食用油的區別，高端的食用油瓶在市場上的模型還不是很多，積極創新食用油瓶的樣式是關鍵。未來外觀設計上會更加精美獨特，更加的豐富多彩。

　　編輯結語：我國高端食用油市場仍有待開發，其中，普通的食用油瓶早已不能滿足消費者，高端油瓶將備受關注。但是，市場成熟還需時日，企業應穩扎穩打，不能操之過急，根據市場需求逐步推進。

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