包裝材料的問題
　　現(xiàn)狀1：食品塑料袋無“食品用”字樣
　　一些市民認(rèn)為，用透明的白色塑料袋裝上燒開的豆?jié){、剛炸出來的油條、現(xiàn)出鍋的饅頭，感覺上似乎還算衛(wèi)生。事實上，這些塑料袋都是不能用于裝食品的，《食品用塑料制品及原材料衛(wèi)生管理辦法》規(guī)定：食品用塑料制品必須在明顯處印上“食品用”字樣，這個規(guī)定早在1990年就出臺執(zhí)行了，但時至今日，規(guī)定仍形同虛設(shè)。記者發(fā)現(xiàn)，不光是農(nóng)貿(mào)市場、街頭小店裝食品用的是沒有印“食品用”字樣的塑料袋，就連超市用于裝食品的塑料袋也沒有印“食品用”字樣。(我們學(xué)校食堂的塑料袋上有) 提示：選購帶包裝食品時，應(yīng)該注意手摸包裝時，顏料是否會粘在手上，聞其表面是否有異味，如果粘手、有異味最好不買。
　　現(xiàn)狀2：包裝材料含有致癌物
　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，食品包裝袋中近一半“苯含量”超標(biāo)，“苯”是國家認(rèn)定的二類致癌物之一。天津市一家包裝公司的技術(shù)人員告訴記者，為了把黏稠的油墨快速、清晰地印在塑料袋上，企業(yè)都把甲苯作為調(diào)配混合溶劑的主要原料而起到稀釋和促進(jìn)干燥作用，雖然苯是一種易揮發(fā)性氣體，但一般只是包裝表面的苯氣體揮發(fā)干凈，還會有一部分滲入包裝袋內(nèi)部。提示：最好選擇真空或充氮氣型包裝的食品，這類包裝可減少有害氣體的進(jìn)入。
　　2006年3·15前夕，河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布了對食品包裝袋的監(jiān)督抽查，結(jié)果顯示抽樣合格率為50%。
　　廣西南寧市衛(wèi)生監(jiān)督部門今年1月對40多家生產(chǎn)和使用食品塑料包裝袋的單位進(jìn)行了專項檢查。檢查結(jié)果表明：食品塑料包裝袋合格率僅10%左右。廢舊塑料加工成食品包裝袋
　　食品包裝袋印刷中苯殘留超標(biāo)
　　食品包裝袋和鼠藥、化肥、洗衣粉包裝袋都在同一條生產(chǎn)線上印制，成品袋也沒經(jīng)任何衛(wèi)生處理就直接進(jìn)入生產(chǎn)線包裝食品了。
　　食品包裝印刷污染已經(jīng)成為食品二次污染主要原因之一。一直以來被公認(rèn)為是致癌物質(zhì)的苯類，目前主要用于復(fù)合包裝材料粘合荊和塑料印刷油墨的溶劑。由于在印刷過程中苯類溶劑揮發(fā)不完全，有可能造成苯類物質(zhì)在包裝材料中殘留。在食品包裝過程中，苯類物質(zhì)滲透到食品中，從而造成對食品的污染。
　　據(jù)統(tǒng)計，2004年，我國規(guī)�；瘡S家生產(chǎn)的食品及藥品包裝用塑料油墨中，其中用于BOPP膜印刷的氯化聚丙烯油墨的含量占到6o2，6以上，而該體系的油墨溶劑和稀釋溶劑中，苯類溶劑的含量一般占到5o%左右，不但危害人類身體健康，而且影響到我國食品包裝業(yè)，甚至整個食品工業(yè)的健康發(fā)展。苯類溶劑的毒性較大，被美國FDA列入可致癌化學(xué)品中，此類溶劑如果滲入皮膚或血管，會隨血液危及人的血球及造血機能，損害人體的神經(jīng)系統(tǒng)，甚至導(dǎo)致白血病發(fā)生。殘留在包裝內(nèi)的苯類溶劑，易被包裝內(nèi)的食品吸附，導(dǎo)致食品污染.雖然苯溶油墨在印刷時通過干燥可去除絕大部分甲苯溶劑，但是由于油墨中的顏料吸附力強，仍易產(chǎn)生殘留。
　　2006年3月，在中國包裝聯(lián)合會塑料包裝委員會召開的食品塑料包裝材料衛(wèi)生安全座談會上，參會代表一致認(rèn)為，我國食品塑料材料包裝的安全形勢非常嚴(yán)峻，市場上很多食品塑料包裝材料難以符合國家對食品安全、衛(wèi)生和環(huán)保方面的要求.苯類溶劑的毒性較大，如滲入皮膚或血液會隨血液危及人的血球及造血機能，損害人的神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致白血病發(fā)生，美國FDA將它列為可致癌化學(xué)品。因此，在美國、西歐以及日本等發(fā)達(dá)國家明文規(guī)定在食品包裝印刷中禁止使用苯類溶劑。而相反，我國至今沒有明確的規(guī)定。在食品包裝薄膜、制袋生產(chǎn)中，油墨和粘合劑的溶劑普遍使用苯類(甲苯、二甲苯)溶劑，沒有管理和監(jiān)督，目前已到了有關(guān)部門應(yīng)該下決心嚴(yán)加管理的地步。
　　現(xiàn)狀3：陶瓷制品顏料鉛超標(biāo)
　　市民家中最常用的餐具碗、碟多為陶瓷質(zhì)地，但市民購買此類商品時，對表面是否光潔、碗口、碟口是不是很圓考慮得比較多，瓷器上的彩釉會不會對人體帶來危害很少考慮。事實上，顏色越鮮艷的瓷器對人體帶來傷害的可能性越大，因為，瓷器彩釉里的鉛會在使用過程中析出，顏色越鮮艷鉛含量越高，鉛化合物可影響神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)，還可引起腎功能損害，影響兒童智力發(fā)育等