為了加強行業(yè)內部技術信息交流，促進行業(yè)發(fā)展，中國食品工業(yè)協(xié)會面包糕餅專業(yè)委員會（以下簡稱專委會）和國家食品質量監(jiān)督檢驗中心將共同舉辦2015中國著名品牌烘焙食品品評會。屆時，組織方將于2015年5月9日在上海國家會展中心國際烘焙展會現(xiàn)場舉行烘焙食品“金牌產品”發(fā)布儀式，并于2015年5月7～9日在專委會主辦的2015上海國際烘焙展覽會上專設全國名優(yōu)烘焙食品展示區(qū)。組織方將為每家參評企業(yè)提供2平米展示臺，并為每家參評企業(yè)統(tǒng)一制作楣板，現(xiàn)場品嘗用具則需企業(yè)自備。
參評企業(yè)僅限于專委會正式會員單位，參評企業(yè)的檢驗樣品及品評樣品務必于2015年3月15日前分別寄送至相關單位。更多詳情請見專委會網(wǎng)站www.bakingfoods.cn或致電010-83993157垂詢，歡迎眾企業(yè)積極報名、踴躍參加。
 
【關于2015上海國際烘焙展】
 
由中國食品工業(yè)協(xié)會面包糕餅專業(yè)委員會和北京金博文展覽有限公司共同舉辦2015上海國際烘焙展覽會，自2015年移師上海虹橋國家會展中心舉辦，根據(jù)行業(yè)發(fā)展趨勢及展商要求，自本屆展會始，特增“家用烘焙展覽會”（簡稱：CIBE）。CIBE旗下包含了8大主題展區(qū)，國際烘焙展覽會、家用烘焙展覽會、速凍面食品加工及蒸煮設備展覽會、冰淇淋與甜食展覽會、冷凍食品及OEM展覽會、咖啡與奶茶展覽會、餐飲設備及酒店烘焙展覽會、食品冷凍冷藏技術及物流展覽會。 
本屆展會的舉辦展館國家會展中心（上海），是由國家商務部和上海市政府共同投資建設的目前世界最大的會展綜合體，將成為中國展覽業(yè)指向標，該展館位于上海虹橋商務區(qū)核心區(qū)西部，近上海虹橋機場和虹橋高鐵等交通樞紐，地鐵2號線徐涇東站直達展館，周邊交通便利，各項服務設施齊全，將給參展商提供良好的展示空間，給專業(yè)觀眾的參觀提供極大的便利。
 
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