企業自律是硬道理
關于食品安全問題的解決之策，無論是從填補制度監管上的漏洞出發，還是以喚醒企業的良心為抓手，從各方面著手解決的“吶喊”已久，熱切地期盼落到實處。
黑龍江省省長陸昊在政府工作報告中提出，要發展壯大龍頭企業，大力推廣黑森等省內知名品牌，繼續推動黑龍江省綠色食品銷售體系建設。就在這種大環境下， 記者獲悉，黑龍江黑森綠色食品繼深圳旗艦店開業后，其又一力作北京旗艦店，于3月18日在京開業。業內人士判斷，這無疑為食品安全為注入了一劑強心針，為 消費者提供了更為豐富的安全食品的選擇。
據了解，黑森食品的母公司——黑龍江黑森食品集團，突出資源優勢、食品安全 放心、無污染、原生態、可追溯。其中，產品生產過程實行動態管理，全程監控，建全質量監測體系和安全標準體系，從原材料采集到生產加工的各個環節有嚴格 的、詳細的、可追溯的記錄，實現黑森系列產品從林間到餐桌的全過程食品監控，保證食品質量安全。
森工轉型 布局林下產品
眼下，全國各行業都面臨經濟轉型，而代表國家實施天然林保護工程以來，以砍伐為主的森工人把目光轉到“林下經濟”的開發上來。為了實現品牌效應，黑領獎森工總局適時對林下產品實施了品牌戰略。森工系統全面開展“產業轉型發展三年決戰”的戰略推進。
黑龍江森工總局多經局副局長、黑森集團總經理張圖按照規劃，黑龍江森工系統中有近30家企業將要進入“黑森體系”，眾多生產方保障了“黑森體系”的產能，可隨之而來的問題是—企業的質量體系如何建設，能否保障實現標準化。
對此，黑森開出的藥方是：“六統一”原則，也就是說黑森旗下的300多種產品全部統一標準、統一生產、統一宣傳、統一售價、統一包裝、統一標識。“從原 料上，我們有自己的生產基地，我們與原來的林區職工簽訂訂單，他們按照我們的要求去生產，包括品種、技術、操作規范等，訂單生產的模式能夠從原料上把控質 量安全，因而能做到高標準、可追溯。”張圖說。
產品為王 完善渠道
黑森深圳旗艦店不久前的開業，迎來了開門紅。作為全國營銷的一環，黑森提出要在全國建設旗艦店。如今正直萬物復蘇的陽春三月，黑森北京旗艦店如約而至。
張圖認為，在全國開設旗艦店，將之作為是展示銷售、招商加盟、物流配送的平臺，同時以旗艦店為核心，發展加盟連鎖，在一個省開設旗艦店之后，將在省內縣 級以上的地市發展幾家乃至幾十家加盟連鎖店，構建黑森的銷售網絡，在傳統渠道上黑森還通過商超、社區店和大型連鎖機構的店中店、專柜等形式，線下銷售渠道 比較完備。
實際上，據了解， 黑森多渠道營銷系統，“三江”林區所屬林業局在北京、上海、深圳、黑龍江、吉林、遼寧、浙江、江蘇等十幾個省、市，設立了48家銷售網點，180個省內 店，439個省外店。另外，天貓、京東網站上注冊了黑森綠色食品旗艦，電子商務網絡也在飛速發展。張圖說，之前黑森集團的發展目標是：爭取2016年實現 森工綠色食品銷售額200億元、2018年實現300億元、2021年實現500億元。“現在來看，這個目標可能要再提高。”
據介紹，黑龍江黑森食品集團于2013年12月成立。注冊資金5000萬元、由黑龍江省森工總局、部分林業局共同出資、自主經營、自負盈虧、自我發展的 獨立法人實體。現已形成食用菌系列、山野菜系列、蜂產品系列、野生堅果系列、漿果系列、飲品系列、保健品系列、糧油系列、酒系列、特色養殖系列等“黑森” 牌十大系列產品，500多個品種。產品取得有機食品、綠色食品、無公害食品認證30多個。
