夏季到來，消費者在選購食物時，由于食品的氣味和包裝的氣味容易混淆，僅靠人的感官很難辨別外包裝印刷污染問題，大部分時候只能把關系自己切身安全的食品安全寄托在專業部門的檢驗手段上了。

　　但是由于因為廠家送檢的外包裝一般都是“素身”的，如盛食用油的塑料桶，檢驗合格后廠家才印刷商標，而塑料是比較容易滲透油墨的。這些食品進入市場以后，即使發生問題能夠被檢驗出來的機會也小了很多。何況還有很多地下工廠根本不送樣檢。因此，對消費者來說，食品外包裝印刷污染的危險隨時存在。

　　面對堪憂的食品安全問題，檢驗部門的工程師提醒，消費者在選購食品時候必須注意以下幾點感官標準：

　　第一，察顏色。首先不要選購外包裝印刷模糊的食品；用手搓印刷清晰的包裝袋，發現容易脫色的不要選購，因為該包裝的質量和材料都不好，存在不安全因素。

　　第二，聞氣味。發現食品包裝袋發出刺鼻和惡心的味道就不要購買。

　　第三，最好使用白色塑料袋包裝食品，盡量不使用紅色和黑色的塑料袋。因為有色塑料袋有可能是使用回收再生材料，或者是使用未經去污染處理的天然材料及其粗加工品生產，容易失效變質、霉變或被污染，進而污染食品。

　　第四，購買搪瓷食具要看表面平滑和涂搪均勻與否，注意有無裂口、缺口、鱗爆、脫瓷、爆點、裂紋、泛沸痕、孔泡和露黑現象。

　　希望廣大消費者在購物時多個心眼，不要對印刷出來的東西盲目崇拜，警惕各種污染源，愉快健康地度過每一天。