法國可食用糖類領導企業(yè)“水晶聯(lián)盟”(CristalUnion)宣布將于2014年初推出一款用蔗糖做成的糖果包裝盒，首批欲制造200萬只，將全部用于旗下品牌“Daddy”。

　　法國糖類領導企業(yè)“水晶聯(lián)盟”將為其旗艦品牌“Daddy”牌砂糖量身定制一款從植物中提煉出的環(huán)保包裝盒。水晶聯(lián)盟CEO阿蘭·科密塞爾向記者透露：“這是一款全新的產(chǎn)品。我們將于本周起向各大代理商推廣這款產(chǎn)品。首批產(chǎn)品將于2014年初面世。”

　　這種提煉自植物的包裝盒和傳統(tǒng)的化學包裝盒在外觀上并無區(qū)別。“這兩種包裝盒只是在塑料的制取方式上不一樣：前者是從甘蔗中提煉的，后者是從石油中提煉的。”為防止競爭對手模仿抄襲，科密塞爾先生并未透露詳細的提取方式。不過可以肯定的是，包裝盒里裝的糖并沒變樣，還是由法國北部和東部平原產(chǎn)出的甜菜根提取出的糖(主要是蔗糖)。

　　水晶聯(lián)盟集團預計在投入生產(chǎn)首年制造200萬枚“綠色包裝盒”，盡管這種包裝盒的造價比傳統(tǒng)包裝盒的造價翻了一番。新包裝是可循環(huán)使用的，十分有益環(huán)境。“環(huán)保牌”也會吸引大量消費者購買。遺憾的是，這種由糖制成的包裝盒既不能溶于水也不能用來吃。

　　可食性包材受寵

　　近年來，可持續(xù)性包裝和綠色包裝已成為我國食品包裝產(chǎn)業(yè)中的熱門話題。在零售商要求、公眾意識、經(jīng)濟壓力(特別是石油產(chǎn)品)和政府政策等多重因素的綜合推動下，可持續(xù)性已經(jīng)滲透到了食品包裝的方方面面。可持續(xù)食品包裝行業(yè)正朝著高效產(chǎn)品、高效包裝、高效運輸效率和高效解決方案等四個主要方面全方位的發(fā)展。隨著我國食品包裝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，開發(fā)新型的可食性環(huán)保包裝材料被認為是實現(xiàn)食品包裝產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要手段。

　　而所謂可食性包裝膜，是指以天然可食性物質(如多糖、蛋白質等)為原料，通過不同分子間相互作用而形成的具有多孔網(wǎng)絡結構的薄膜。根據(jù)選材和工藝不同，可食性包裝膜可分為多糖可食性包裝膜、蛋白可食性包裝膜、復合型可食性包裝膜等。

　　在我國，可食性包裝形式多樣，很多早已應用于實際生活中，例如蠟、油、明膠等涂覆在食品、水果表層可有效減緩水分流失，延長貨架期;糖果、糕點外層包覆的糯米紙，是由番薯、玉米或小麥粉等淀粉做成，入口則化，用來隔離食品碎屑，防止與外層包裝粘連。此外，冰淇淋甜筒的玉米烘焙包裝、香腸腸衣等均是典型的可食用包裝。近些年來，相關科研機構和包裝企業(yè)也開始著手進行新型可食性包裝膜的制備和性能研究。

　　包裝材料也要低碳環(huán)保

　　隨著低碳環(huán)保理念成為社會的主旋律，很多領域都在踐行著低碳環(huán)保，包裝材料領域也是如此。據(jù)中國食品機械設備網(wǎng)了解，現(xiàn)在的綠色包裝材料有很多種，大體上可以分為重復再用和再生的包裝材料、可食性包裝材料、可降解材料和紙材料四種。

　　重復再用包裝材料主要指的是用來包裝啤酒、飲料等的玻璃瓶包裝，這種包裝可以反復使用多次。再生的包裝材料主要指的是塑料包裝材料，這種包裝材料用物理方法進行處置后，可以制成再生包裝容器。用化學法法處理后，可以制成再生包裝制品。但這兩種方法的美中不足是，只減少了對環(huán)境的污染，到最后的處理時，還要面對污染環(huán)境的問題。

　　可食性包裝材料是那些可以和食物一起食用的包裝材料，如冰激凌、玉米烘烤包裝杯等等的包裝材料。據(jù)報道，可食性包裝膜和保鮮膜已經(jīng)研制成功，正在走進包裝市場，相信這兩種綠色包裝材料會有更大的利用空間和發(fā)展前景。

　　可降解的綠色包裝材料指的是可降解的塑料包裝物。這種塑料在完成使命后，在自然界中可以自行降解和還原，對環(huán)境沒有污染。紙材料指的是紙質的包裝材料，我們知道，紙本身就是天然植物纖維制成的，用它制成的包裝材料自然意味著是一種綠色包裝材料，而且它的回收利用價值很高，技術也很成熟。

　　總的來說，食品就像一個就要出嫁的新娘，食品包裝就是新娘美麗合身、安全的嫁衣。隨著食品加工業(yè)的迅猛發(fā)展，所需的包裝也日益增加，食品包裝與食品直接接觸，其材料選擇得當與否，直接關系到人們的身體健康。綠色健康的包裝材料才是大眾所需的，這對企業(yè)提出了更高的要求。

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