一次性發(fā)泡塑料餐具自解禁以來，食品包裝領(lǐng)域圍繞這個話題的討論就不曾間斷。但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多數(shù)消費者和餐飲企業(yè)表示，即使解禁也不會使用發(fā)泡餐具。有業(yè)內(nèi)人士稱，這種解禁也不被使用的現(xiàn)象，意味著食品的綠色環(huán)保包裝理念已經(jīng)深入人心，而這種理念也是食品包裝行業(yè)未來發(fā)展的趨勢。
　　
　　那么在這個未來趨勢中，包裝企業(yè)應(yīng)該如何把握其中的機會？這些機會中又面臨著哪些急需解決的問題？針對這一問題，有關(guān)專家表示：“發(fā)泡餐盒現(xiàn)在存在的主要問題，是其回收利用困難，如果沒有解決回收處理問題，盲目恢復(fù)生產(chǎn)、銷售，勢必造成污染。而所謂的綠色、環(huán)保包裝是指生態(tài)環(huán)境和人類健康無害，能重復(fù)使用和再生，符合可持續(xù)發(fā)展的包裝。就消費者拒絕發(fā)泡餐盒的現(xiàn)象，可以說明的是消費者的環(huán)保意識在逐漸提高，這是一種好現(xiàn)象，值得鼓勵。”
　　
　　在國際上，綠色包裝也是堅持減量化、能降解、可回收、能重復(fù)及再填充利用的原則。消費者的環(huán)保意識提高，對食品包裝的要求也相應(yīng)提高。因此，中國的食品包裝行業(yè)應(yīng)借此開展科技創(chuàng)新，開發(fā)新型的、有助于持續(xù)發(fā)展的綠色、環(huán)保包裝，使食品包裝的未來向著安全化、透明化、減量化、資源化、無害化、產(chǎn)業(yè)化及國際化方向發(fā)展。因為只有最后的包裝合格了，合格的食品才最終合格。
　　
　　而在這些未來方向中，不少企業(yè)也可以獲得新的發(fā)展機會，比如做餐具回收處理的企業(yè)。在我認(rèn)為，包裝的回收問題也是綠色包裝未來發(fā)展方向的重要一部分。因為我們都知道，回收利用是各種食品包裝生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營者以及消費者共同的責(zé)任，只有把各種包裝物納入循環(huán)經(jīng)濟的鏈條中并進行產(chǎn)業(yè)化的回收利用，才能解決食品包裝行業(yè)的持續(xù)發(fā)展問題。而目前的狀況是，回收企業(yè)不僅沒有形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，其經(jīng)營規(guī)模較之幾年前還在縮小，主要是因為技術(shù)和資金問題。如果企業(yè)在技術(shù)方面有突破，或許就能夠改變這種行業(yè)現(xiàn)狀。
　　
　　包裝行業(yè)已經(jīng)逐漸成為我國國民經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分之一。但就目前來看，我國的包裝行業(yè)存在著許多不和諧的現(xiàn)象。這種不和諧，跟企業(yè)的功利性有關(guān)，也跟國家的相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)未能及時更新相關(guān)，更跟企業(yè)的違法成本過低相關(guān)。因此，要解決目前這些棘手問題，需要多頭聯(lián)動。
　　
　　從企業(yè)的角度上，首先是應(yīng)該加強自律，使用符合制品的原料生產(chǎn)相應(yīng)的包裝產(chǎn)品。食品是進入人口的東西，最為保障食品安全的最后一道屏障，包裝當(dāng)然馬虎不得。同時，企業(yè)應(yīng)該開展科技創(chuàng)新，技術(shù)轉(zhuǎn)型升級，真正向著綠色、環(huán)保方向前進，而不只是炒作概念上的綠色包裝。
　　
　　當(dāng)然，企業(yè)的這些努力需要政府的支持。比如說監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)加大監(jiān)督力度，對生產(chǎn)不合格不安全的包裝企業(yè)進行嚴(yán)厲打擊，讓其違法成本高于企業(yè)獲得的利益，從而確保合格產(chǎn)品在市場流通。其實，按照環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的企業(yè)，都希望政府加強監(jiān)管，好的市場環(huán)境是優(yōu)秀企業(yè)持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。