亞洲地區(qū)航空食品及用品與中央廚房領域唯一專業(yè)采購盛會，2013第三屆中國國際航空食品及用品展覽會暨第二屆北京國際中央廚房設備及技術展覽會”（AFCE + CKEXPO）將于2013年11月13日-15日在北京中國國際展覽中心盛大召開。展會共吸引來自全球四十多個國家和地區(qū)近兩百家航空食品及用品領域優(yōu)秀供應商前來參展，展出面積近萬平米，聚集國內(nèi)外近百家主要航空公司及近千家全球航食相關企業(yè)前來參會。其中：中國國際航空公司、東方航空公司、南方航空公司、海南航空公司、佳美集團、春秋航空、盼盼食品、大娘水餃、思念食品、元祖食品、金龍魚、李錦記、燕京啤酒、蒙牛集團、匯源果汁、農(nóng)夫山泉等多家航空公司與航食相關企業(yè)參會。預計2013年下半年北京展會規(guī)模及觀眾數(shù)量同比有較大的提升，參展商數(shù)量同比增長80%，專業(yè)觀眾數(shù)量同比增長220%。

　　前兩屆展會期間舉辦了多場會議論壇與買家見面會，在會議論壇期間各大航空領域的專家針對航空食品安全、航空食用油安全與營養(yǎng)健康、中央廚房建設與發(fā)展、航空配餐產(chǎn)業(yè)鏈安全等話題進行討論。為進一步滿足各大航空公司配餐與客艙部門的采購需求，AFCE CHINA北京采購交易會期間，展會繼續(xù)以買家見面會的形式搭建航空采購與供應商一對一洽談的平臺，買家見面特邀請國內(nèi)外主要航空公司配餐與客艙采購部門相關領導及負責人攜帶采購清單參會，以航空公司與供應商面對面交流、一對一洽談的形式，在供應商信息中快速找到真正滿航空公司采購需求的供應企業(yè)，使供需雙方進入最終談判環(huán)節(jié)時具備極高的產(chǎn)品匹配度。另活動期間還將舉辦中央廚房發(fā)展論壇與航空及糧油食品企業(yè)高層見面會；中央廚房發(fā)展論壇將特邀中央廚房領域的專家與餐飲連鎖企業(yè)就充分發(fā)揮中央廚房的作用，加速產(chǎn)業(yè)轉型升級等話題進行討論。航空及糧油食品企業(yè)高層見面會由國內(nèi)外主要航空、高鐵、團餐、餐飲等與糧油供應企業(yè)的高層領導以面對面進行對話，針對糧油原料與主食在配餐與食品中的應用及供應進行交流與對接。

　　北京作為中國的政治中心、民航管理部門、航空管理權威機構、飛機制造集團等以及知名航空公司總部所在地，為發(fā)展壯大我國航空體系提供最權威、最前沿的貿(mào)易平臺。同時也是中國各地的風味美食及世界美食的集散地，匯集上萬家餐館，上千家老店、名店，百余家老字號餐廳和異國餐館，在挑逗食客美食欲望的同時對利用中央廚房實現(xiàn)高質量、低成本運營需求成為了餐飲企業(yè)發(fā)展的最佳選擇。希望該展會下半年移師北京能給更多企業(yè)提供面對面的交流與溝通平臺，以增進航空食品及用品、中央廚房供應企業(yè)與航空公司和餐飲企業(yè)采購管理部門的了解、理解和友誼，推動供需雙方合作共贏。