國(guó)內(nèi)食品生產(chǎn)廠的大部分包裝工作，特別是較復(fù)雜的包裝物品的排列、裝配等工作基本上是人工操作，難以保證包裝的統(tǒng)一和穩(wěn)定，可能造成對(duì)被包裝產(chǎn)品的污染。有些食品生產(chǎn)廠即使使用包裝機(jī)械，也只是應(yīng)用在整個(gè)包裝鏈的某個(gè)環(huán)節(jié)上，例如前段包裝采用機(jī)械包裝，而后段包裝則采用人工。因此，提高整個(gè)包裝鏈的自動(dòng)化水平和質(zhì)量水平，是現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)推行GMP規(guī)范非常重要的一環(huán)。
近年來，包裝機(jī)械行業(yè)隨著食品行業(yè)的不斷增長(zhǎng)需求不斷增加，據(jù)悉，美國(guó)國(guó)內(nèi)對(duì)包裝機(jī)械的需求將從2005年的56.86億美元增長(zhǎng)為2006年的58.54億美元，增長(zhǎng)率約為百分之三。美國(guó)目前仍是最大的包裝機(jī)械市場(chǎng)，盡管它的市場(chǎng)規(guī)模將在2017年被中國(guó)超過，但美國(guó)仍將在全球市場(chǎng)總需求中占據(jù)六分之一的份額。
這一連續(xù)強(qiáng)勁增長(zhǎng)的勢(shì)頭在很大程度上應(yīng)歸因于美國(guó)持續(xù)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、美國(guó)公司堅(jiān)挺的現(xiàn)金頭寸、生產(chǎn)能力利用率的提高，以及制造企業(yè)努力通過安裝最新高技術(shù)設(shè)備，進(jìn)一步提高包裝生產(chǎn)線的自動(dòng)化程度以降低成本與提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。這將是從2001年的衰退以后國(guó)內(nèi)包裝機(jī)械國(guó)內(nèi)定貨美元金額連續(xù)增長(zhǎng)的第五個(gè)年頭。
美國(guó)包裝機(jī)械設(shè)備增長(zhǎng)迅猛其原因主要是：
隨著最終用戶對(duì)機(jī)械新技術(shù)內(nèi)在效益認(rèn)識(shí)的提高，預(yù)期將會(huì)刺激對(duì)舊機(jī)械的進(jìn)一步的更新?lián)Q代。預(yù)期在2006年的上半年消費(fèi)者支出將會(huì)保持旺盛的勢(shì)頭，從而創(chuàng)造擴(kuò)大包裝能力的需求。
最終用戶集體意識(shí)到通過提高包裝自動(dòng)化程度降低勞力成本、提高生產(chǎn)效率的迫切性，從而持續(xù)刺激了對(duì)新設(shè)備的需求。新產(chǎn)品層出不窮與預(yù)期庫存單位(SKU)增加繼續(xù)是2006年度機(jī)械業(yè)務(wù)量增加的可靠基礎(chǔ)。
除此之外，消費(fèi)品包裝業(yè)者繼續(xù)關(guān)注包裝的創(chuàng)新(即設(shè)計(jì)、構(gòu)造與材料)，從而進(jìn)一步刺激對(duì)新機(jī)器的需求。超級(jí)商場(chǎng)與零售連鎖店對(duì)包裝要求的強(qiáng)有力的影響繼續(xù)是刺激包裝機(jī)械業(yè)務(wù)的重要的正面因素。預(yù)期人們將進(jìn)一步關(guān)注與包裝機(jī)械有關(guān)的人體工程學(xué)、產(chǎn)品安全性與安全問題。
潛在的消費(fèi)趨勢(shì)對(duì)刺激機(jī)械需求的有利影響在如人口結(jié)構(gòu)的變化(尤其是種族多樣化與人口老齡化)推動(dòng)了產(chǎn)品的專門化、五花八門的節(jié)食與營(yíng)養(yǎng)理論相互競(jìng)爭(zhēng)推動(dòng)了新產(chǎn)品的激增、消費(fèi)者對(duì)包裝的大小與形狀選擇余地的期望增強(qiáng)、消費(fèi)者對(duì)方便食品(例如攜帶式食品)的需求日益增長(zhǎng)等。
全球包裝機(jī)械行業(yè)市場(chǎng)分析
據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球包裝機(jī)械的需求預(yù)計(jì)將以每年5.3%的速度增長(zhǎng)。包裝設(shè)備制造商主要集中在美國(guó)，日本，德國(guó)，意大利，中國(guó)。根據(jù)地理，國(guó)外包裝機(jī)械市場(chǎng)需求是不同的。
德國(guó)的包裝機(jī)械設(shè)備在主導(dǎo)設(shè)計(jì)，生產(chǎn)，技術(shù)和其他方面;中國(guó)是德國(guó)的包裝機(jī)械的一個(gè)重要的進(jìn)口國(guó)，特別是在食品加工和包裝機(jī)械。德國(guó)的包裝機(jī)械的主要進(jìn)口國(guó)是美國(guó)，英國(guó)，法國(guó)，中國(guó)和俄羅斯。德國(guó)的包裝機(jī)械在世界排名第一的85%的股份。
在美國(guó)包裝機(jī)械的發(fā)展是非常長(zhǎng)的，形成了獨(dú)立完整的包裝機(jī)械系統(tǒng)，其品種和產(chǎn)量均居世界首位。20世紀(jì)90年代以來，美國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)一直保持著良好的發(fā)展勢(shì)頭。美國(guó)包裝機(jī)械廠附大包裝材料廠，銷售是完全依賴于母公司。
在日本包裝機(jī)械制造商，主要是中小型企業(yè)，目前有超過200個(gè)，另外，有超過100的包裝材料，包裝機(jī)械及相關(guān)設(shè)備制造商，包裝機(jī)械品種近500種規(guī)格700.包裝機(jī)械的主要是小型和中型的單，具有體積小，精度高，安裝方便，操作方便，自動(dòng)化程度高等優(yōu)點(diǎn)。
意大利是世界第四大包裝機(jī)械生產(chǎn)國(guó)，第二大包裝機(jī)械出口。意大利包裝機(jī)械具有優(yōu)良的性能和優(yōu)雅的外觀，和便宜的。出口的比例約占80%;美國(guó)是最大的出口市場(chǎng)。
眾所周知，歐盟包裝工業(yè)的歷史因?yàn)槠渲圃旃I(yè)化進(jìn)程的不同，所采用的工藝也都不相同，這也造成了歐盟各國(guó)包裝工業(yè)的多元化發(fā)展特色，而中國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)發(fā)展起步較晚，但因其市場(chǎng)潛力巨大，發(fā)展速度迅速也逐漸成為包裝機(jī)工業(yè)大國(guó)，并且也在向國(guó)際化發(fā)展，歐盟各國(guó)也成為了與中國(guó)在包裝機(jī)行業(yè)里交流頗多的市場(chǎng)。
歐盟中，包裝機(jī)工業(yè)比較出名的有意大利、英國(guó)、法國(guó)、希臘和比利時(shí)等，而在其中，意大利的包裝機(jī)可以說是世界一流，但是在其發(fā)展早期的時(shí)候，例如2003年，意大利包裝機(jī)工業(yè)相比千年下降了2%，2004年，出口增加以及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售的回升也帶來了包裝行業(yè)的增長(zhǎng)，總產(chǎn)量達(dá)到29億歐元，按貨幣計(jì)算比2003年增長(zhǎng)了2.8%，按不動(dòng)產(chǎn)計(jì)算增長(zhǎng)了1.4%，其后，幾乎每年都保持增長(zhǎng)趨勢(shì)。
這樣一個(gè)出口增長(zhǎng)、進(jìn)口下滑的趨勢(shì)帶來了2004年意大利包裝行業(yè)2119億歐元的貿(mào)易順差，比上年增長(zhǎng)了2.6%，鞏固了包裝行業(yè)在意大利工業(yè)中的強(qiáng)勢(shì)地位。而意大利的出口國(guó)家中，中國(guó)就是其中之一，并且份額不低，中國(guó)本土的包裝機(jī)企業(yè)部分技術(shù)也都學(xué)習(xí)自意大利，兩國(guó)之間關(guān)于包裝機(jī)的交流不可謂不多，而在市場(chǎng)上中國(guó)也和意大利包裝機(jī)互有對(duì)碰，由于意大利包裝機(jī)定位多為高端，所以在中低端的市場(chǎng)上中國(guó)包裝機(jī)還是有一定的優(yōu)勢(shì)，而中國(guó)包裝機(jī)企業(yè)中，能與國(guó)外一流包裝機(jī)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的并不多，安徽正遠(yuǎn)包裝科技有限公司就是其中之一，旗下研發(fā)出粉體包裝機(jī)、顆粒包裝機(jī)、液體包裝機(jī)也都是國(guó)內(nèi)一流設(shè)備，并且其研發(fā)的二次包裝生產(chǎn)線可以居于世界一流水平，是國(guó)人的驕傲，也是國(guó)內(nèi)包裝機(jī)企業(yè)的領(lǐng)軍人物。
英國(guó)包裝對(duì)于英國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展是一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)，但它并不是獨(dú)立存在的，而與其它產(chǎn)業(yè)緊密相連，如食品飲料、個(gè)人護(hù)理、醫(yī)藥化工等。英國(guó)包裝業(yè)對(duì)于輕工業(yè)、重工業(yè)產(chǎn)品舉足輕重，占全球總量的3.3%和歐洲的13%.這是一組非常龐大的數(shù)據(jù)，但是在與中國(guó)包裝機(jī)市場(chǎng)的交流上并不多。
諸如法國(guó)、希臘等歐盟國(guó)家也都大多如此，他們之間的包裝機(jī)技術(shù)水平差異并不大，但在與中國(guó)市場(chǎng)上的交流并不像意大利那樣常見，可是其中雙方存在的行業(yè)交流包括市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的聯(lián)系依然存在，畢竟我們擁有全球最大的消費(fèi)市場(chǎng)，這可不是任何一個(gè)國(guó)家能夠抗拒的誘惑，歐盟也是一樣，就包裝機(jī)行業(yè)來看，歐盟與我盟中國(guó)是有一定交流，但仍有待發(fā)展，并且在經(jīng)濟(jì)上的發(fā)展也擁有良好的促進(jìn)關(guān)系，這是值得肯定的。
我國(guó)包裝機(jī)械發(fā)展提速在即
我國(guó)包裝機(jī)械要滿足食品、制藥等行業(yè)快速發(fā)展的需求，并積極參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，就必須打破小而散的行業(yè)態(tài)勢(shì)，在高精尖的方向上不斷前進(jìn)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，未來包裝業(yè)將配合產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化趨勢(shì)，在技術(shù)發(fā)展上朝著機(jī)械功能多元化，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化、模組化，控制智能化，結(jié)構(gòu)高精度化等幾個(gè)方向發(fā)展。
機(jī)械功能多元化。食品產(chǎn)品已趨向精致化和多元化方向發(fā)展，單品種大批量的產(chǎn)品越來越少，而多品種小批量的產(chǎn)品日益成為主流。在大環(huán)境的變化趨勢(shì)下，多元化、具有多種切換功能，能適應(yīng)多種包材和模具更換的包裝機(jī)才能夠適應(yīng)市場(chǎng)的需求。
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