第五屆中國（北京）國際食品及飲料博覽會（Food China Expo“FCE”、“中國食博會”），將于2015年6月12-14日在北京國際會議中心舉行。展會由文化部中國食文化研究會和北星國際展覽有限公司共同主辦，中國食文化研究會民族食文化委員會協辦。展區分為進口食品展區、甜食及休閑食品展區、高端飲品展區、食品監測展區，展出面積近20000平方米，預計將有來自全球20多個國家和地區的600多家企業及30000名觀眾到場。中國食博會已經成長為中國食品行業了解市場動向、發布前沿信息的窗口和采購一站式平臺。
 
直擊中國最大消費市場
“民以食為天，食以安為先”我國食品產業在中央及各級政府的高度重視下，在市場需求的快速增長和科技進步的有力推動下，實現了持續、快速、健康發展的良好態勢。北京作為我國的政治中心、文化中心、經濟中心、國際交流中心，也是我國食品行業最大的生產和消費市場。食博會立足北京，依托北京龐大的消費市場及地理優勢，滿足企業拓展國際國內市場的需求。致力于在行業和展會相互推動、共同發展的愿景下，助力中國食品產業的快速發展，率先完成產業結構的調整和轉型升級。
第五屆中國食博會啟動全球觀眾及展商邀請計劃，目前已與澳大利亞國際商會、中國意大利商會、中國法國工商會、美國國際商會、高雄市中小企業協會、澳門中小企業聯合會等單位建立長效合作，組織企業參展及組團到場參觀采購。
展會籌備伊始，即有大量老客戶紛紛定展，行業內的知名企業已經成為中國食博會每年必到的固定展商。隨著北京龐大的消費市場需求的不斷升級，不少企業紛紛擴大展出面積，希望通過展會上的形象展示獲取在市場上更大知名度。
據悉，中國食博會將重點展示高端進口食品、高端飲用水、飲料等產品。食博會期間，還將舉行食品產業發展論壇暨名企交流會、進口食品在中國發展研討會、國際有機食品與食品安全發展高峰論壇、企業新產品發布會、企業合作簽約儀式、采購商大會等多場高端會議。