塑料包裝材料未來(lái)食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)在很大程度上將取決于包裝質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，食品包裝對(duì)包裝材料正提出越來(lái)越高的要求。
首先，用于食品包裝的材料必須有適當(dāng)?shù)淖韪粜裕缬椭称芬蟾咦柩跣院透咦栌托裕稍锸称芬蟾咦铦裥裕枷闶称芬蟾咦璁愇缎裕贰⑹卟说弱r活食品又要求包裝具有一定的氧氣、二氧化碳和水蒸氣的透過(guò)性等。
其次，食品包裝材料要有良好的機(jī)械性能，主要包括材料的抗拉伸強(qiáng)度，耐撕裂、耐沖擊強(qiáng)度等。食品包裝材料還要有良好的化學(xué)穩(wěn)定性，不應(yīng)與內(nèi)裝食品發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)，以確保食品安全。另外食品包裝材料還要有較高的耐溫性，適合食品的高溫消毒和低溫儲(chǔ)藏等。
但是塑料包裝材料自身有著很大的缺陷，如對(duì)環(huán)境的污染問(wèn)題，其耐溫性和阻隔性總體還不如金屬和玻璃等容器。
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