高級市場里的食品和飲料促使靈活性包裝，例如小袋裝包裝的全球性增長，實現(xiàn)了消費者對于便利商品的渴望和需求。

在這個快速發(fā)展的世界中，有了便利就相當于有了錢，在產(chǎn)品包裝方面有一個持續(xù)突出的趨勢，它就是靈活塑料小袋的使用。越來越多的消費者寧愿選擇這種小袋裝包裝，也不選擇傳統(tǒng)的玻璃包裝，紙質包裝，金屬包裝，甚至是僵硬的塑料包裝。正如對全球市場需求的預計，每年使用小袋裝包裝的比例將上升6.2%，到2018年，將達到373億美元的總額。

食品市場是使用小袋裝包裝最大和發(fā)展最成熟的市場，很大一部分是由于世界范圍內產(chǎn)量（output）的和消費率（consumption rates）的增長。制藥公司/藥品類和飲料類分別是第二和第三大的市場。

很長時間以來，日本都是領先使用小袋裝包裝潮流的國家。在日本的大城市里，城市化和快節(jié)奏的生活方式使得小袋裝包裝在一定空間和時間內都保持著非常高的價格。

早在1970年代，當越來越多的女性進入市場成為勞動力而便利的事物變得越來越具強制性的時候，日本的消費者為了適應和解決生活方式的需求選擇耐熱袋裝加熱食品（heat-resistant boil-in-a-bag）。

現(xiàn)在，為了更好地服務日本的那些獨居老人 (在日本，27%的人口是65歲及以上的老年人口)，日本在消費者零售體驗領域開拓創(chuàng)新出小袋裝食物以及提前切好的一次性蔬菜和肉類。

在美國，消費者生活方式的發(fā)展趨勢要求更高的便捷性和更多可攜帶的產(chǎn)品，尤其是在食品行業(yè)。像家一樣舒適自在的簡易操作和四處奔波的生活方式已經(jīng)成為驅動人們購買快消餐飲的必要性因素。

這對占全美國4分之一的總人數(shù)卻有2億美元的購買力的千禧年一代（Millennials，代指80后，90后，00后）來說特別地真實貼切；意味深長地，4分之一的千禧年一代（Millennials）現(xiàn)在已經(jīng)為人父母，他們不僅對便利性事物的需求進行妥協(xié)，還對未來的消費者（他們孩子那一代）和年長的消費者（他們父母那一代）的購買也同樣產(chǎn)生影響。

當時間變得越來越少，選擇變得越來越多，消費者把便利性看做是一種消費需求，而這種需求能夠被小袋裝包裝所帶來的創(chuàng)新所滿足。

小袋裝市場中密封和分隔技術的進步讓食物能夠在供應鏈中的所有環(huán)節(jié)里保持更加持久的新鮮度。

從地理角度的和經(jīng)濟角度上來說，當便攜性食物產(chǎn)品的質量和健康變得越來越有重要意義時，小袋裝技術讓大量的便攜性食物能夠被消費者所獲得。

舉個例子，乳制品的細分市場，包括酸奶（這是一種非常受歡迎的產(chǎn)品），在這些高阻隔小袋子的幫助下有望一直以一個顯著的速度增長至2020年。

應用于食品包裝市場和其他市場的小袋裝包裝具有很重要的環(huán)境影響。小袋裝包裝減少了60%的塑料成分，比玻璃包裝，紙質包裝和金屬包裝更小，更薄，因此和傳統(tǒng)的硬包裝相比，小袋裝包裝平均輕盈了23%。

直立的和扁平類型的小袋裝包裝從產(chǎn)品到包裝的比例普遍都比硬包裝要高，并且在生產(chǎn)過程中和運輸過程中，要求將近一半的能源按規(guī)定去生產(chǎn)和減少二氧化碳的排放量；更少空間的占有意味著更少貨車的使用，還減少了耗油量以及額外的二氧化碳排放量。

因為靈活的小袋裝包裝更加輕盈，比傳統(tǒng)包裝占據(jù)更少的體積，所以它們減少了很多廢物的產(chǎn)生，但我們更要注意到的是，它們不能通過現(xiàn)有的廢物管理基礎設施進行再生循環(huán)和利用。

大部分小袋裝包裝上的多層薄膜是由幾種不同的塑料材質做成的，因為成分是獨立分開的，因此這些材質很難被循環(huán)利用。更深一層的說，為了不污染到再生塑料的批次，所有與食品，飲料，藥物和工業(yè)材料有聯(lián)系的部分都必須經(jīng)過額外的加工處理。

這就更不用說一次性用品（single-serving items）所產(chǎn)生的相關廢物數(shù)量了。如今，小袋裝在把手，拉鏈，易撕開和可重復密封的開口，水管噴口，吸管，勺子和蓋子扮演著重要的角色，有一部分的隔板和配件能夠讓日用消費品具有高功能性和更加便于運輸，但是由于某些組成部分，讓它們變得更加難以回收利用。

然而消費者有很多免費的回收處理方法，他們可以選擇如何處理他們產(chǎn)生的小袋子浪費。很多企業(yè)通過贊助廢物循環(huán)項目來解決他們品牌所產(chǎn)生的小袋子浪費，他們和我的TerraCycle 公司一同合作，另外還有GoGo squeeZ, GU Energy and Honest Kids公司，我們一起把產(chǎn)品的包裝制作成靈活的小袋裝結構，這讓小袋裝包裝實現(xiàn)了成為便攜性和高效性并存的模范。

從濃味扁豆湯到肥皂，解決這些日用消費品創(chuàng)新的，可持續(xù)的方法在于發(fā)明和創(chuàng)造出最高效，最環(huán)保的方法去調解全世界正在改變的生活方式。

的確，小袋裝包裝很方便也很高效，但與硬包裝相比，小袋裝包裝在碳足跡的成就相對較小。可至少在所有的材料組成和形狀來說，當廢物減少的進程正朝著一個好的方向發(fā)展時，小袋裝包裝很好地解決了當下的消費趨勢。

“需要是發(fā)明的動力（“Necessity is the mother of invention” ） ”，小袋裝包裝將會以振奮人心的新方式持續(xù)推進和提高其實用性和便捷性。