中國是世界頭號啤酒生產大國，也是一個啤酒消費大國，每年的啤酒生產量高達2500萬噸。青島。燕京。華潤三大啤酒品牌占據了大部分的市場，世界啤酒巨頭直接介入這場市場競爭，夾在這些巨頭之間的還有幾十家較為小型的啤酒生產企業。如此多的供應商在同一個市場里競技，競爭的激烈可以想象。為了吸引消費者，樹立產品形象，啤酒包裝扮演了一個重要角色。各式各樣的啤酒包裝繽紛上市，尤其是啤酒標簽商下足了功夫，因此啤酒標也經歷了一段發展歷程：從紙標簽到鍍鋁紙再到鐳射鍍鋁紙，以及水晶標簽。目前一些大型品牌啤酒制造商正逐漸轉向幻彩水晶啤酒標簽新技術方面發展。如青島啤酒就采用這種標簽。
1 什么是幻彩水晶標簽
講到幻彩水晶標簽就必須提到水晶標簽和鐳射材料。2004年，國內幾家啤酒廠先后推出了幾款塑料不干膠標簽，由于塑料標簽具有透明特性，貼在玻璃啤酒瓶上有獨特的視覺效果，也有人賦予該種標簽一個美麗而貼切的名稱——水晶標簽。如圖1所示。金威啤酒在國內首次采用透明薄膜標簽后，銷售需求量躍然上升。塑料薄膜標簽的濕強性能和物理性能優于紙標簽，貼在瓶身上能增強啤酒瓶防碰撞力，而且持久耐用，能延長貨架展示和夜場冰水時間。
鐳射材料最早應用于煙草包裝領域，其獨特的全息效果更好地提升了產品的貨架展示性。目前，在啤酒行業鐳射紙主要用于酒標。“鐳射酒標”是采用最新的鐳射材料，按照客戶的需求，將印刷[百科微博]與材料光柱效果相結合，使酒標產生獨特的金屬質感，帶來全新的視覺體驗。
幻彩水晶標簽又叫鐳射薄膜標簽，它結合了水晶標的透明性和鐳射材料的幻彩效果，配以人們喜愛的色調，帶來全新的視覺體驗。由于在燈光下的效果尤其特別，所以在夜場消費的小支啤酒上使用更有魅力，可以有效吸引消費者的注意力。它在燈光下呈現出五顏六色的衍生色，可以充分體現啤酒晶瑩剔透的視覺效果。
2 幻彩水晶標簽的優點
1)幻彩水晶標簽具有透明。強度高。防潮。不易脫落等優點，可以得到很好的標簽展示和使用效果。
2)幻彩水晶標簽既有水晶標的晶瑩剔透，又能夠在特殊的環境下折射出耀眼五彩的光芒，具備了水晶標簽和鐳射標簽兩者的優點。
3)幻彩水晶標簽與眾不同的包裝提升了產品的檔次，形成了產品的差異化包裝，有利于產品形成品牌。
4)防偽效果好，起到了保護企業品牌的作用。
3 幻彩水晶標簽的發展歷程與技術簡介
在啤酒貼標方面，傳統濕膠紙標簽長期占據著一統天下的局面，即使是現在還占據著相當大的市場。傳統的啤酒濕膠紙標簽成本相對較低，但是在使用的過程當中會發生標簽遇水脫落的現象，而且包裝設計無法體現啤酒晶瑩剔透的感覺。超透明薄膜不干膠標簽的出現正好符合了市場要求。在透明的玻璃瓶或PET瓶上貼上清晰透明的不干膠標簽，產生了晶瑩通透的無標簽效果。透明標簽上的高質印刷圖像將一種高檔。新鮮。清亮及年輕化的形象傳遞給消費者，使其產生實時購買的意欲，這是高檔消費品得益于引人注目的標簽裝潢促進銷售的結果。
同濕膠紙標相比，透明標簽有以下獨特的優勢：高透明材質，無標簽外觀；干凈整潔，表現高品質；防潮耐水，可長期冰鎮；適合高效自動貼標；滿足各種印刷工藝及創新要求。
幻彩水晶標簽是采用薄膜鐳射材料，按照客戶的需求，將印刷與材料光柱效果相結合，使酒標產生獨特的金屬質感，帶來全新的視覺體驗。由于在燈光照射下呈現出五顏六色的斑斕色彩效果尤其特別，可以充分體現瓶裝啤酒晶瑩剔透的視覺效果。借助鐳射標簽，青島啤酒成功地塑造了產品新層次的品牌形象，提升了產品的檔次，塑造了產品的差異化包裝，同時良好的防偽效果也起到了保護企業品牌的作用。
目前對薄膜標簽的應用有兩種，一種是不干膠，另外一種是冷膠標。
和普通不干膠標簽一樣，水晶啤酒不干膠標簽也是三層結構。外層是一個透明的薄膜，透過一層透明的膠水與底紙粘接起來。按照應用領域和具體的要求，每層可使用不同的材料。
首先是面材，通常采用50～60μm的聚丙烯或聚烯烴薄膜，具有極好的透明性，由于在生產過程中經過雙向拉伸具有很好的挺度，適合高速貼標，能夠滿足順暢出標的要求，配合硬質瓶體十分貼合。標簽上面的圖文可以采用凸版。柔性版。凹版。絲印等多種方式印刷，并且燙金。燙銀性能優異。
其次是粘膠劑。膠水可分成乳化基或溶劑基膠水。乳化基膠水是環保的膠水，涂層比溶劑基的膠水便宜，而且沒有像溶劑基顆粒那樣穿透瓶子進入飲料的風險。但是，如果預先貼好標簽的瓶子，在灌裝后要進入殺菌機，則乳化基的的膠水就不太適合。因為在殺菌過程中，乳化基的膠水會變白，因此破壞了透明效果，在這些情況下，就需要采用溶劑基的膠水。為配合高透明面材，選用的膠水需要具有優異的透明度；另外，由于人們在飲用啤酒時，常常會先進行冰鎮或浸泡到冷水中，因此需要粘膠劑在此環境中保持透明的特質不變色，同時，標簽不能起翹脫落。即使遇水，膠粘劑仍能保持一定粘性，不會泛白。由于目前主要應用為一次性瓶體，故一般選用永久性粘膠劑。
最后是底紙，PET或PP薄膜都可用作載體材質。紙質底紙的抗拉伸強度要低于薄膜底紙，PET底紙最為平整。拉力最強；PET薄膜比相應厚度的PP薄膜可以更好地固定在標簽輪上，且具有更佳的堅韌度，滿足高速貼標要求。底紙的平整度直接影響膠水涂布的平整度，也就影響到標簽的透明度。
這里還需要強調的是不干膠材料的涂布要求。擁有了優異的底紙。粘膠劑和面材之后，涂布過程也是決定不干膠最終質量是否優異的關鍵。涂布越均勻，膠水的平整度越理想，標簽整體透明效果越好。
4 未來前景
啤酒標簽目前面臨兩大問題：①技術問題。由于塑料標簽采用的是不干膠，和啤酒廠普遍采用的濕標貼標方式還有較大的不同，普遍采用塑料標簽還需時日。②成本競爭力是重要因素。由于紙標在過去的20年大量使用，構成了成熟的產業鏈，每套紙標的價格很少超過一角錢，而不干膠由于材料價格高，還沒有普及到整個啤酒行業。
經歷了從普通紙標。鍍鋁紙。鋁箔標。鐳射鍍鋁紙，到透明水晶標。鐳射水晶標的發展，薄膜標簽在啤酒包裝業鋪開之后，商業成本必定相應下降，隨著各種新技術新外觀的開發，其市場應用亦將越來越廣泛。相信隨著人們消費水平的日益提高，幻彩水晶標將會帶來酒行業包裝更多的革新。
DNA防偽技術是生物防偽中的一種。與其他生物防偽技術一樣，DNA防偽技術也是眼下正被“熱炒”的一項高科技生物防偽技術，在商品的防偽上越來越多地得到了應用。
1 什么是DNA技術
DNA防偽是利用不同個體的DNA具有各不相同的編碼結構的原理，使防偽標識含有某個確定個體的DNA，并且能于常態下長久保存。在實際應用中，如果在標識中能夠檢測到這種DNA(也就是說檢測的DNA與確定的個體“相同”)，就說明是真的，檢測不到就是假的。其中，某個個體即可以是某個人，也可以是某個動物，還可以是某個植物或微生物，甚至這種DNA完全可以是人造的。而在實際生產應用中，用來制造防偽標識的大量DNA物質并不是直接來源于某個個體，只需從某個個體上提取到其DNA的樣本，就可以采用生物學方法大量復制了。
2 DNA防偽技術的特點及優勢
1)DNA序列是由A。T。G。C四種堿基隨機排列而成的生物分子，可將其用于商品防偽，作為一密碼標志，只要將此密碼標志應用于被保護對象上，則可賦予非生物品一個生物的基因標志。這個標志可以是顯性的，也可以做成隱性的，以達到相應的防偽作用。
2)DNA防偽技術具有高度保密性與獨特性，暫時無法仿冒。因為現階段的生物技術還無法人工準確合成相同長度的DNA分子序列，而且混入介質的DNA濃度極低，無法得知放入DNA的序列及分子量大小，故而保密性及獨特性都極高。
3)保存期長，經保護處理的DNA可在正常光照中保存100年以上。
4)應用簡易性。DNA防偽技術應用的關鍵就在于與各種媒介的結合。將含DNA片斷的媒介按照通常的生產制作流程進行生產，終端出來的產品就以最自然的方式結合上了防偽性能。
5)可提供各國法庭承認法律證據。法庭科學中，DNA檢測可以成為判定一個人身份的終極證據，那么通過同樣的原理和類似的識別方法所提供的商品DNA片斷檢測也能夠作為被法庭所接受的終極證據。
3 DNA防偽技術在包裝印刷防偽中的應用
1)隱性DNA防偽油墨
隱性DNA防偽油墨是將由遺傳工程技術處理后的DNA防偽油墨與一般的印刷[百科微博]油墨按照固定比例均勻混合，即可派生出各種印刷油墨印制多樣化產品。由于DNA非常微小，無法用肉眼觀察，因此隱性DNA防偽油墨可以作為隱藏式防偽利器，廠商可以不對外宣告，僅作為有法律紛爭時，保護正牌廠商權益的依據。當要驗證真偽時，僅需刮下少量油墨即可利用專有設備對DNA防偽油墨做檢測分析即可檢測出真偽。
隱性DNA防偽油墨應用范圍廣泛，適用于各種印刷方式，如凹版。凸版。柔版。網版印刷等。主要應用在商標。機密文件。芯片表面辨識。有價證券。彩票。郵票。海關貼條。身份證及藥品包裝印制等領域。
2)可食性DNA防偽油墨
可食性DNA防偽油墨是由復制的DNA與可食性油墨混合而成。此種DNA防偽油墨性能安全，對人體不會有任何傷害，可印刷于膠囊或藥錠等藥品上，在認證時只需檢驗膠囊上的DNA密碼標志即可辨認其真偽。
當需要檢驗藥品是否是偽藥時，僅需從膠囊或藥錠的印刷字樣上，刮取油墨來進行DNA萃取。純化及驗證DNA密碼標志，即可驗證藥品的真偽。可食性DNA防偽油墨有效地將防偽機制與產品緊密結合，達到了最高層的防偽境界。
可食性DNA防偽油墨主要應用于制藥產業，如膠囊。膜衣錠。糖衣錠等的圖文印刷。
3)顯性DNA防偽油墨
顯性DNA防偽油墨，同樣也是將DNA密碼標志與特殊油墨均勻混合而成，并利用高能階生物變色反應。瞬間能量轉換與釋放系統，使顯性的DNA防偽油墨具有立即辨識的功能。
顯性DNA防偽油墨在檢驗時，需利用帶有驅動緩沖液的辨識棒在油墨表面涂抹，接觸到驅動緩沖液的DNA藍色油墨，受到緩沖液的高能激發后，分子結構發生改變，其顏色由冷色系(藍)瞬間變為暖色系(粉紅色)，并在數秒內將驅動液的高能量抵消，恢復原狀，防偽標識又由暖色系還原回冷色系，因而具有立即變色還原的功能，可幫助消費者在購買前方便地分辨真偽。
4)DNA防偽標簽
DNA防偽標簽是DNA技術的綜合性防偽方案，以顯性DNA防偽油墨為主體，輔以其他多重防偽技術而成，不僅具有顯性DNA油墨立即辨識的特點，且包含了多種鈔票印刷的防偽方式，以提升綜合防偽方案的附加值，并可以利用專用的檢測儀器對油墨中的DNA密碼標志進行分析比對，為用戶提供最終的法律保護。
現代DNA防偽標簽的設計方案基本為如下：
①DNA防偽油墨：內含獨特的。難以復制DNA序列；
②熒光印刷：用熒光油墨印制的企業識別標志，需借助于驗鈔燈辨識；
③防偽底紋：底紋中隱含有DNA字樣，可防止印刷制版拷貝；
④縮微文字：由連續的DNA微縮文字組成，需要借助放大鏡才能看到，可避免彩色掃描。復制；
⑤防撕設計：強力背膠及刀模設計，避免重復貼用。
檢測方式(主要是檢測其中的顯性DNA防偽油墨)：利用產品附帶的辨識棒，可以立即進行真偽辨識。同顯性DNA防偽油墨的檢測方式相同。其他防偽方式采用相應的檢測方法檢測。
應用領域：用于各類產品，如電子通訊產品。機械零部件。電器產品及名煙。名酒等高檔商品的標牌印刷。
4 小結
DNA防偽技術已經逐漸走進入們的事業中，澳大利亞悉尼2000年奧運會就曾提取著名運動員口腔黏膜上皮細胞的DNA樣品，切取其中的某一特定片斷，將其遺傳基因密碼大量復制并用蛋白質保護起來，混入染料中，再用該染料染制布料制作2000年奧運會商用標識。標簽的防偽。查驗時用特制的掃描儀讀取DNA密碼，即可立辨真偽。
相信在今后，隨著商品防偽性能要求的不斷提高，DNA防偽技術發揮其獨特魅力，并在防偽市場上占有一席之地。我們也相信DNA防偽技術將給我們生活帶來便利，為打擊假冒偽劣產品貢獻出其力量。
