數(shù)據(jù)顯示，目前零食市場(chǎng)約有870億美元的規(guī)模，而且還在不斷增長(zhǎng)，它占整個(gè)食品銷(xiāo)售額的51%。隨著零食化趨勢(shì)的發(fā)展，乳制品的包裝形式也逐漸多樣化起來(lái)，許多品牌已經(jīng)意識(shí)到需要調(diào)整包裝，發(fā)揮其在爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額方面的重要作用。

        一些奶酪公司開(kāi)始采用軟性包裝來(lái)讓他們的產(chǎn)品具有更好的便利使用性，也更顯眼。

        Tillamook新推出的奶酪系列，在立體式的包裝袋中裝入切碎的奶酪。這種形式不僅提供了可重新密封的便利性，而且也能節(jié)省空間。

        Tillamook注意到了透明的重要性。消費(fèi)者在選擇的時(shí)候，可以直觀地看見(jiàn)奶酪條的大小以及品質(zhì)。

        還有一些專(zhuān)門(mén)針對(duì)特定消費(fèi)人群而設(shè)計(jì)的軟包裝，尤其是兒童品種。

        Yoplait 針對(duì)青少年推出的Yoplait Go Big便攜式條裝酸奶，采用易于打開(kāi)的“抓握和撕裂”包裝設(shè)計(jì)，單手?jǐn)D壓就可以食用，別出心裁，讓產(chǎn)品看上去更小巧可愛(ài)，可以增加對(duì)兒童的吸引力。

        同樣地，Bolthouse Farms專(zhuān)為兒童設(shè)計(jì)的酸奶零食Fruit Tubes將草莓、藍(lán)莓、樹(shù)莓、黑莓、葡萄與希臘酸奶混合在一起，別出心裁的小包裝擠管式軟袋設(shè)計(jì)，更便于攜帶和食用，也讓產(chǎn)品看上去小巧可愛(ài)，深受孩子們的青睞。

        除了從包裝材質(zhì)上進(jìn)行創(chuàng)新以外，從消費(fèi)者的角度出發(fā)，包裝規(guī)模也是一個(gè)重要的考慮因素。

        對(duì)于單身人群以及小家庭來(lái)說(shuō)，大份的食品包裝容易造成浪費(fèi)，還會(huì)擔(dān)心乳品變質(zhì)。而且較小的包裝形式也有利于控制食用量。

所以，對(duì)于許多消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，小的容器包裝成為了他們尋找的方向。

        乳品制造商也在積極地順應(yīng)這一潮流。芝加哥Dutch Farms公司的Cracker Cuts奶酪采用可重復(fù)密封的包裝，每份10盎司，含有20小片奶酪。

        奶酪制造商也從調(diào)料罐產(chǎn)品中獲得了新的靈感。如Kraft（卡夫）推出的Parmesean Cheese，將柔軟的奶酪屑包裝在一個(gè)便攜的、可搖晃撒出的罐中，可用于制作披薩、沙拉和面食。

        此外，包裝使用的便攜性，也是乳制品包裝創(chuàng)新的一個(gè)方向。

        在節(jié)奏越來(lái)越快的社會(huì)中，越來(lái)越多人趨向于在路上吃早午飯。設(shè)計(jì)出一款消費(fèi)者能夠方便抓住或打開(kāi)的包裝形式，可以給任何乳品品牌帶來(lái)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

        Yoplait推出過(guò)一款便攜酸奶袋，告別傳統(tǒng)的盒裝模式，采用擰蓋設(shè)計(jì)，在路上也能方便食用。

        Jarlsberg推出的奶酪條零食，每袋中含有8份獨(dú)立包裝的奶酪條，非常適合于戶外野餐、快速午餐時(shí)間，以及在路上隨時(shí)消費(fèi)。