道德咖啡公司已經開發出“世界上第一款100%生物來源和可生物降解的咖啡膠囊”。該產品與奈斯派索（Nespresso）咖啡機完全兼容，由植物纖維制作而成，此膠囊在工業堆肥中只需6個月即可分解，比奈斯派索同類產品快199年零6個月。
英國的經銷商Cofico將為具有環保意識的咖啡飲用者進口該種膠囊咖啡。
道德咖啡膠囊與奈斯派索膠囊的區別在于他們的“POP技術”。當水從機器過濾后通過膠囊時，你會聽到一個明顯的“POP”聲音。此時，膠囊內的咖啡已基本上煮好，把它倒入杯子，你的咖啡比以往任何時候都更像咖啡師煮的咖啡。
Cofico說，這可能比奈斯派索機器需要更長的時間，但額外的時間是為了提取膠囊中所有的風味，確保一杯優質的濃縮咖啡。
來源：Foodaily
