目前，貴州有大小辣椒調(diào)味品企業(yè)130多家，由此形成了一個(gè)良性產(chǎn)業(yè)鏈，不僅帶動(dòng)了農(nóng)戶種植辣椒、油菜籽等農(nóng)作物的積極性和種植面，還帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)種植、包裝印刷等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，解決了大量農(nóng)村富余勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題。
近日，已經(jīng)一年未在媒體露面的“老干媽”創(chuàng)始人陶華碧再次進(jìn)入公眾視線，媒體曝光了她已在2014年悄然退出了對(duì)公司的持股，不再持有南明老干媽任何股份。一時(shí)之間，網(wǎng)上熱議紛紛，讓“老干媽”這一日均銷量?jī)砂俣嗳f(wàn)瓶的農(nóng)特產(chǎn)品竄紅了互聯(lián)網(wǎng)端。
▲不打廣告的老干媽辣椒醬大獲成功
麻辣“老干媽”陶華碧縱橫商界20年
說(shuō)起“老干媽”牌辣醬，中國(guó)人可謂無(wú)人不知。因獨(dú)特的風(fēng)味，“老干媽”成為了國(guó)人家常飲食中常用的調(diào)味醬料。其創(chuàng)始人—現(xiàn)年70歲的陶華碧，更是被奉為商界楷模。
生產(chǎn)“老干媽”的公司，是位于貴州省貴陽(yáng)的貴陽(yáng)南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司。這家企業(yè)由陶華碧在上世紀(jì)90年代注冊(cè)成立。《貴州日?qǐng)?bào)》2月9日刊登的報(bào)道稱，老干媽2016年度銷售額已突破45億元，20年間產(chǎn)值增長(zhǎng)超過(guò)600倍，近3年繳稅20.62億元，20年來(lái)納稅額增長(zhǎng)了150倍。
她不識(shí)字，沒(méi)有任何財(cái)務(wù)知識(shí)，但她也喜歡鉆研，記憶力驚人，不畏艱難，執(zhí)著于想做的事，對(duì)現(xiàn)金近乎偏執(zhí)的重視，絕不涉足自己不熟悉的行業(yè)，每一次邁出擴(kuò)張的腳步都慎之又慎。2012年，她以36億身家登上胡潤(rùn)中國(guó)富豪榜。
老干媽公司的不斷壯大，也促進(jìn)了貴州省辣椒加工業(yè)的發(fā)展。目前，貴州有大小辣椒調(diào)味品企業(yè)130多家，由此形成了一個(gè)良性產(chǎn)業(yè)鏈，不僅帶動(dòng)了農(nóng)戶種植辣椒、油菜籽等農(nóng)作物的積極性和種植面，還帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)種植、包裝印刷等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，解決了大量農(nóng)村富余勞動(dòng)力的就業(yè)問(wèn)題。
▲老干媽陶華碧
老干媽的艱辛創(chuàng)業(yè)之路，堪稱一段傳奇
陶華碧出生在貴州省湄潭縣一個(gè)偏僻的山村。由于家里貧窮，陶華碧從小到大沒(méi)讀過(guò)一天書(shū)，至今她能認(rèn)識(shí)的三個(gè)字就是她的名字。20歲那年，陶華碧嫁給了貴州206地質(zhì)隊(duì)的一名地質(zhì)普查員，但沒(méi)過(guò)幾年，丈夫就病逝了。丈夫病重期間，陶華碧曾到南方打工，她吃不慣也吃不起外面的飯菜，就從家里帶了很多辣椒做成辣椒醬拌飯吃。經(jīng)過(guò)不斷調(diào)配，她做出一種很好吃的辣椒醬，這就是現(xiàn)在“老干媽”仍在使用的配方。
丈夫去世后，沒(méi)有收入的陶華碧為了維持生計(jì)，開(kāi)始晚上做米豆腐(貴陽(yáng)最常見(jiàn)的一種廉價(jià)涼粉)，白天用背篼背到龍洞堡的幾所學(xué)校里賣，生活異常艱辛。1989年，陶華碧在貴陽(yáng)市南明區(qū)龍洞堡貴陽(yáng)公干院的大門(mén)外側(cè)，開(kāi)了個(gè)專賣涼粉和冷面的“實(shí)惠飯店”，她發(fā)現(xiàn)大家非常喜歡他做的辣椒醬。于是專門(mén)做這個(gè)產(chǎn)品賣，結(jié)果辣椒醬供不應(yīng)求。
1996年8月，在地方干部的游說(shuō)下，陶華碧借用南明區(qū)云關(guān)村村委會(huì)的兩間房子，辦起了辣椒醬加工廠，牌子就叫“老干媽”。1997年8月，貴陽(yáng)南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司成立，工人增加到200多人。后來(lái)，從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)到206地質(zhì)隊(duì)汽車隊(duì)工作的長(zhǎng)子李貴山主動(dòng)辭職來(lái)幫母親，成為“老干媽”的第一任總經(jīng)理。
此后，“老干媽”一路高歌猛進(jìn)，直至成長(zhǎng)為年產(chǎn)值45億元的巨無(wú)霸企業(yè)。
“干媽式”管理與公司組織架構(gòu)特色
陶華碧大字不識(shí)幾個(gè)，中年喪夫，卻取得了如此巨大的成功，固然中國(guó)經(jīng)濟(jì)過(guò)去三十年的成功分不開(kāi)的，但與她的“干媽式”管理也離不開(kāi)的。
在陶華碧的公司，沒(méi)有人叫她董事長(zhǎng)，全都喊她“老干媽”，公司2000多名員工，她能叫出60%的人名，并記住了其中許多人的生日，每個(gè)員工結(jié)婚她都要親自當(dāng)證婚人。
除此之外，陶華碧還一直堅(jiān)持她的一些“土原則”：隔三岔五地跑到員工家串門(mén);每個(gè)員工的生日到了，都能收到她送的禮物和一碗長(zhǎng)壽面加兩個(gè)荷包蛋;有員工出差，她像送兒女遠(yuǎn)行一樣親手為他們煮上幾個(gè)雞蛋，一直送到他們出廠坐上車后才轉(zhuǎn)身回去;貴州過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)，有吃狗肉的習(xí)俗，陶華碧特地建了個(gè)養(yǎng)狗場(chǎng)，長(zhǎng)年累月養(yǎng)著80多條狗，每到冬至和春節(jié)就殺狗供全公司會(huì)餐。
除了“干媽式”管理之外，陶華碧在公司結(jié)構(gòu)設(shè)置上也有自己的特色。“老干媽”沒(méi)有董事會(huì)、副董事長(zhǎng)、副總經(jīng)理，只有5個(gè)部門(mén)，陶華碧下面就是謝邦銀和王武，一個(gè)管業(yè)務(wù)，一個(gè)管行政。謝邦銀笑稱自己就是個(gè)“業(yè)務(wù)經(jīng)理”，因?yàn)榭傄獡涞揭痪�拼命。
2003年，一些政府領(lǐng)導(dǎo)曾建議陶華碧公司借殼上市，融資擴(kuò)大公司規(guī)模，卻被陶華碧一口否決，陶華碧的回答是：“什么上市、融資這些鬼名堂，我對(duì)這些是懵的，我只曉得炒辣椒，我只干我會(huì)的。”有官員感嘆，和“老干媽”談融資搞多元化，比和外商談投資還要難。
“老干媽”與包裝印刷業(yè)
公司成立之初，陶華碧發(fā)現(xiàn)找不到裝辣椒醬的合適玻璃瓶，她找到貴陽(yáng)市第二玻璃廠，可是人家嫌她的訂貨量少，不予生產(chǎn)。在軟磨硬泡了幾個(gè)小時(shí)后，雙方達(dá)成了如下協(xié)議：玻璃廠允許她每次用提籃到廠里撿幾十個(gè)瓶子拎回去用，其余免談。陶華碧滿意而歸。
當(dāng)時(shí)誰(shuí)也沒(méi)有料到，就是當(dāng)初這份“協(xié)議”，日后成為貴陽(yáng)第二玻璃廠能在國(guó)企倒閉狂潮中屹立不倒，甚至能發(fā)展壯大的唯一原因。“老干媽”的生產(chǎn)規(guī)模爆炸式膨脹后，合作企業(yè)中不乏重慶、鄭州等地的大型企業(yè)，貴陽(yáng)二玻與這些企業(yè)相比，并無(wú)成本和質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)，但陶華碧從來(lái)沒(méi)有削減過(guò)貴陽(yáng)二玻的供貨份額。現(xiàn)在“老干媽”60%產(chǎn)品的玻璃瓶都由貴陽(yáng)第二玻璃廠生產(chǎn)，二玻的4條生產(chǎn)線，有3條都是為“老干媽”24小時(shí)開(kāi)動(dòng)。
按照目前老干媽每天上230萬(wàn)瓶的銷量，每天大約需要10萬(wàn)只紙箱，差不多是一家中企瓦楞包裝企業(yè)的規(guī)模。
如今，進(jìn)入古稀之年的陶華碧即將隱退，但她大字不識(shí)幾個(gè)，42歲開(kāi)始創(chuàng)業(yè)，憑借一瓶辣醬成功進(jìn)入2011年胡潤(rùn)女富豪榜單50強(qiáng)，財(cái)富值31億元的人生注定是一段傳奇。陶華碧全國(guó)人大代表，全國(guó)“三八”紅旗手稱號(hào)的榮譽(yù)，也映射出她人生的輝煌。
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